Nace en parcelas cuidadosamente seleccionadas de Pinot Noir y Chardonnay, elaborado mediante el ?Méthode Champenoise?. Un 20% de cada vino es fermentado en barrica de roble francés, y posteriormente conservado sobre sus lías para lograr equilibrio entre frescura, estructura y complejidad. Temperatura de servicio, entre 7 y 9° C.
