De color rojo rubí intenso y brillante.
Se destaca el pimiento rojo asado,
tipicidad y carácter varietal bien
marcado. Entrada suave con una
buena estructura. Taninos redondos
y con carácter varietal. Final largo y
prolongado.
Tiempo de Guarda : 3 a 5 años.
Temperatura de servicio : 16 - 18 años.
Maridaje : Quesos, Carnes rojas, Pastas y Estofados.
